La Società Santa Sofia nasce nel 2017 con l’idea di esportare le eccellenze enogastronomiche maremmane nel mondo. Grazie all’esperienza pluriennale nell’ambito della ristorazione della titolare, la Santa Sofia individua i simboli della tradizione e dell’artigianalità della Maremma e li porta sulle tavole di tutto il mondo, dove vengono gustati e apprezzati.

La costante ricerca di nuovi prodotti e di nuovi mercati fa della Santa Sofia un’azienda rivolta al rinnovamento, ma con un occhio costante alla tradizione di una terra, la Maremma, che offre sapori e odori unici nel suo genere.